«Железный архат» из ущелья «Коровий загон» — один из четырёх мифических сортов Уи. Ню Лань Кэн считается святыней утёсного чая. Вкус плотный, тёмный — жжёный сахар, древесная смола, горная порода. Долгое согревающее послевкусие. Чай с характером буддийского монаха — строгий внешне, просветляющий внутри.