Я Бао — это не листья. Это нераскрывшиеся спящие почки на диких старых деревьях Юньнани, которым порой по несколько сотен лет. Собирают их зимой, до пробуждения природы. Вкус совершенно не похож на привычный чай: лёгкий, чистый, с нотами хвои и горного воздуха. Сама суть чайного дерева в его наиболее уязвимый и прекрасный момент.