В мире пуэра название чая — это технический паспорт: «Шан Доу» обозначает конкретный купаж, грейд сырья и авторский рецепт ферментации фабрики Доу Цзы. Именно рецептура определяет всё — какие горы, какой возраст деревьев, какая пропорция почек и листьев войдут в блин. Шэн-пуэр этой линейки рассчитан на хранение: сейчас терпкий и насыщенный, через годы раскроется совершенно иначе. Чай с судьбой, которую выбираешь сам.